New Cooking Bag

|   Nieuwsbrief no. 29

Het Nieuwe Koken, een initiatief van Ellen Seldenthuis, die sinds 2004 in Ghana woont en werkt

Ellen zag hoeveel tijd de Ghanese vrouwen staken in het bereiden van voedsel en hoe het de vrouwen belemmert om zich verder te ontwikkelen. Daarnaast is de traditionele manier van koken onveilig en slecht voor de gezondheid.

Ellen stelt een plan op om “Slow Cooking” te introduceren in Ghana, de hooikist in een modern jasje.

Samen met haar team ontwikkelt ze in Ghana een versie die uitstekend werkt en die ze kunnen maken van materialen die lokaal voorhanden zijn. De “New Cooking Bag” is geboren.

In de werkplaats worden de NCB’s gemaakt van katoen in aansprekende prints/kleuren en gevuld met kapok.

De New Cooking Bag wordt gebruikt om voedsel gaar te laten worden zonder dat het voortdurende verhitting nodig heeft.

Deze Ghanese “New Cooking Bags” zijn in Nederland o.a. in onze Wereldwinkel te koop.

2 maten (5 liter pan = € 56,90  / 10 liter pan = € 69,90)

Info? zoek op New Cooking Bag (Stooftas)

Terug